法國駐港澳總領事杜麗緹：法國是澳門第二大飲品供應地

【《大灣區時報》灣新社澳門訊，記者李翔綜合報導】作為2025年首場法國美酒美食盛事，「澳門美酒佳餚體驗會」3月21日假澳門雅辰酒店圓滿舉行，吸引逾200名業界人士、媒體代表及美食愛好者參與。是次活動由法國駐港澳總領事館商務投資處主辦，法國澳門商會、法國國際美食會澳門分會、澳門法國文化協會協辦，匯聚16間美食美酒展商，旨在向澳門推廣專業級法國飲食文化。 

 

 

法澳美食貿易熱情不減

法國駐港澳總領事杜麗緹於開幕致辭中強調法國美食對澳門多元飲食文化的影響：「法國美食以精緻、優雅及多元聞名全球。我十分樂見法國美食深受澳門本地居民及旅客喜愛。」 
法國僅次中國大陸，是澳門第二大食品及飲品供應地，2024年出口額逾20億澳門元（約合2.46億歐元）。澳門市場對波爾多葡萄酒及干邑烈酒需求旺盛，同時亦十分青睞法國芝士、奶製品及烘焙產品。 

專業品鑑與創意烹飪交織
活動於雅辰酒店多個場地同步展開，為參與者帶來豐富的法式體驗。 
錢納利宴會廳匯聚6間港澳食品展商及10間法國酒類展商。食品展商帶來多樣法式美食，包括海鮮、烘焙製品、果醬、果汁及手工芝士；法國酒莊及蒸餾廠代表從法國遠道而來，親臨澳門，呈獻波爾多、干邑、盧瓦爾河谷及朗格多克-魯西永等產區的佳釀，彰顯法國風土的卓越與多元。 

 

 

薈景閣餐廳亦座無虛席，知名主廚兼網絡紅人馮可茵（Betty FUNG）向逾50名業界人士及廚藝學生示範如何創作融合菜式：西式與亞洲風味的鱈魚柳，以及經典法國甜點瑪德蓮。 

 

 

傍晚時分，乘風廊酒吧向消費者打開大門，開啟「歡樂時光」，供應法國南部產區的葡萄酒，為活動畫下完美句點。 

 

 

责任编辑：李翔